Olio Extravergine di Oliva

L’Olio Extravergine di Oliva Terrasolata è ottenuto esclusivamente dalle pregiate varietà di oliva coratina e oliva peranzana, selezionate e lavorate secondo il metodo classico della spremitura a freddo. I frutti sono franti con molazze di granito la cui lenta rotazione garantisce la perfetta omogeneità della pasta, lavorata in modernissimi impianti a ciclo continuo, da cui ne deriva un olio a bassissima acidità e dalle incomparabili caratteristiche organolettiche.

Tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione alla raccolta alla molitura vengono seguite direttamente dall’Azienda. OLIO EXTRAVERGINE DI PRODUZIONE PROPRIA: 100% ITALIANO